こんにちは。グルメ・ライフスタイルライターの森田麻耶です。
日頃、レストラン予約サイト「AutoReserve」の企画に関わりながら、これまでさまざまな食のストーリーに出会ってきました。
この連載では、香川の数ある飲食店の中から、特に気になる名店を厳選してご紹介していきます。

今回のテーマは”高松市のフレンチ＆カフェ”です。
「レストラン 香松」「プロバンス・ブルー」「カフェスタイル ハヅキ」の3軒をピックアップしてお届けします。

 

レストラン 香松

レストラン香松（KASYO）は、1952年に香川県初のフランス料理店として誕生した老舗。
“贅沢なごちそうで心を豊かに”というコンセプトのもと、地元香川の旬食材をはじめ、国内外から厳選した素材を用いた一皿が提供されます。

ランチでぜひ注目したいのが「Bランチ」。クラシカルフレンチの魅力をしっかりと堪能できる充実のコースで、オードブル・肉料理・デザートは好みのものが選択できます。

・オードブル（海老・貝・イカのマリネ、芳醇豚のパテ・ド・カンパーニュなど）
・メイン料理（骨付鴨のコンフィ、仔羊のステーキなど）

名物スイーツを味わうなら「モンブランランチ」がおすすめ。食後に登場する“作りたてモンブラン”は、注文ごとに仕上げるこだわりの逸品で、軽やかな口どけと豊かな栗の風味が魅力。

コース仕立ての料理とともに楽しめる贅沢なランチは、自分へのご褒美や記念日利用にもおすすめです。

 

プロバンス・ブルー

屋島の高台に佇む、元別荘をリノベーションしたヨーロピアンテイストのカフェ。瀬戸内海を望むロケーションと、自然に囲まれた静かな環境が魅力で、日常を離れてゆったりとした時間を過ごせる一軒です。

木の温もりを感じる店内は明るく開放的で、窓の外には海と緑が広がり、テラス席では心地よい海風とともに絶景を楽しめます。

ランチは基本的に“おまかせスタイル”で提供され、前日予約制という特別感もポイント。その日ごとに内容が変わるため、何が登場するかは当日のお楽しみです。

大きなお盆に和洋を織り交ぜた多彩な品々がずらりと並び、見た目にも華やか。メインには手作りハンバーグや肉料理が登場することが多く、やさしい味付けで仕上げられた副菜や新鮮な魚介、野菜料理とともに、バランスの良い構成となっています。

クラムチャウダーのような温かみのあるスープや、酢の物、おひたしなど、どこか家庭的でほっとする味わいも印象に残ります。

親切で温かみのある接客も心地よく、観光の合間はもちろん、特別な日のランチやリラックスしたい休日にもぴったり。景色と料理の両方を楽しめる、訪れる価値のある一軒です。

 

カフェスタイル ハヅキ

高松・北浜エリアの複合施設「N.Y GALLERY」内にある、花屋併設のユニークなカフェ。もともと米を保管していた倉庫をリノベーションした空間で、吹き抜けのある開放的な店内には観葉植物や花があふれ、自然のぬくもりに包まれた癒しの時間を過ごせます。

ライフスタイルブティック「grace market」が、“お茶”をテーマに多くの人へこの空間の魅力を伝えたいという想いから生まれ、2011年のオープン以来、地域に親しまれてきました。

昼はランチやスイーツ、夜はパーティー利用まで対応する多目的カフェで、着席約90名・立食150名と大人数にも対応可能。ウェディングの二次会やライブ、セミナーなど幅広いシーンで活用されています。

料理は、コーヒーや紅茶とともに楽しめる軽食やスイーツを中心に、気軽に利用できるラインナップが充実。

なかでも人気の「懐石ランチ」は、海老しんじょうのお吸い物をはじめ、メイン料理にスープ、サラダ、ライス、デザート、ドリンクまで揃う満足度の高いセット。やさしい味わいとバランスの良さで、ゆったりとしたランチタイムを演出してくれます。

ランチはほかにも日替わりの「パスタランチ」や「ステーキランチ」も用意されています。

ドリンクで注目したいのが、オリジナル地ビール「生き様ビール」。ケルシュ、スーパーアルト、ヴァイツェンの3種が揃い、軽やかな飲み口で料理とも好相性。瓶のラベルには花と建物が描かれており、お土産やギフトにもぴったりです。

画像提供=AutoReserve