こんにちは。グルメ・ライフスタイルライターの森田麻耶です。
日頃、レストラン予約サイト「AutoReserve」の企画に関わりながら、さまざまな食のストーリーに出会ってきました。

この連載では、香川の数ある飲食店の中から、気になる名店を厳選してご紹介していきます。

今回は「高松市の旨い居酒屋」をテーマに、特におすすめの3軒をピックアップしてお届けします。

 

焼鳥居酒屋 やはぎ

高松市御坊町に店を構える「焼鳥居酒屋 やはぎ」は、炭火で香ばしく焼き上げる焼鳥と、九州の郷土料理を気軽に楽しめる人気の居酒屋です。どこか懐かしさを感じるアットホームな雰囲気が魅力で、地元客はもちろん出張や観光で訪れた人々からも親しまれています。

店内は、長めのカウンター席と座敷席を備えた落ち着いた空間。一人でふらりと立ち寄るのはもちろん、友人との飲み会や会社帰りの一杯にも利用しやすい雰囲気です。

店の看板メニューは、一本一本丁寧に焼き上げる炭火焼鳥。絶妙な火加減で仕上げられた焼鳥は、外は香ばしく中はジューシーで、噛むほどに鶏肉の旨みが広がります。特に人気の焼鳥盛り合わせは、さまざまな部位を一度に楽しめるおすすめの一皿。口コミでも「最近食べた焼鳥の中で一番美味しかった」と評判を集めています。

また、九州出身のお母さんが受け継いできた味も同店の魅力です。熊本県直送の馬刺しは、新鮮だからこそ味わえる上品な甘みととろけるような食感が特徴。たてがみ付きの盛り合わせも人気で、九州醤油との相性も抜群です。

そのほか、香川名物の骨付鳥や鶏肝刺し、自家製コロッケなど、お酒が進む逸品料理が豊富に揃っています。

さらに、日替わりのおばんざいも見逃せません。家庭的で優しい味わいの料理は、まるで実家に帰ったような温かさを感じさせてくれます。焼鳥や馬刺しと合わせて楽しめば、より一層満足度の高い食事になるでしょう。

 

もつ鍋・居酒屋 ご縁

高松市古馬場町にある「もつ鍋・居酒屋 ご縁」は、味噌仕立ての本格もつ鍋と全国各地の日本酒を気軽に楽しめる人気の居酒屋です。片原町駅から徒歩約7分、瓦町駅からも徒歩圏内という便利な立地にあり、一人飲みから宴会まで幅広いシーンで利用されています。13時から営業しているため、早い時間からゆっくりとお酒を楽しめるのも魅力です。

同店を訪れたらまず味わいたいのが、看板メニューの「もつ鍋」。厳選した新鮮なホルモンを使用し、コク深い味噌ベースの特製スープでじっくり煮込んだ一品です。ぷりぷりとした丸腸の甘みと旨みがスープに溶け込み、ひと口ごとに奥深い味わいが広がります。ニンニクや唐辛子の有無を好みに合わせて選べるため、自分好みの味で楽しめるのも魅力です。

鍋の締めには、ご飯やラーメンを追加するのがおすすめ。旨みが凝縮されたスープを最後まで余すことなく味わうことができ、多くの常連客を虜にしています。

また、もつ鍋以外の居酒屋メニューも充実しています。旬の食材を使った一品料理や手頃なおつまみが豊富に揃い、日本酒との相性も抜群です。

 

赤べえ 太田店

高松市太田上町にある「赤べえ 太田店」は、ラーメンと骨付鳥の両方を楽しめる地元の人気店です。ことでん太田駅から徒歩約7分というアクセスの良さに加え、気軽な食事から仲間との飲み会まで幅広く利用できるアットホームな雰囲気も魅力。屋台ラーメンと骨付鳥の小さな店としてスタートし、40年以上にわたり地域の人々に親しまれてきました。

店内は気取らない温かな空気に包まれ、一人でも入りやすく、家族連れやグループ利用にも最適。

同店の看板メニューは、創業当時から受け継がれる魚介だしの中華そば。透き通るような黄金色のスープは、魚介の旨みを丁寧に引き出したあっさりとした味わいで、どこか懐かしさを感じさせます。近年はほどよいコクを加えた少し濃厚なタイプも人気を集めており、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

また、香川名物の骨付鳥も見逃せません。香ばしく焼き上げられた骨付鳥は、噛むほどに旨みが広がる一品で、お酒との相性も抜群。骨付鳥のほか、ジャンボチキンカツなどのボリューム満点メニューも好評で、ラーメン店でありながら居酒屋としても利用できる懐の深さがあります。定食メニューが用意されているところも嬉しいポイントです。

画像提供 = AutoReserve