瀬戸内国際芸術祭夏会期の会場のひとつ、津田の松原最寄りのサービスエリア「津田の松原サービスエリア」で、アート感覚で瀬戸内の恵みを自分で盛り付ける「せとうち三昧丼」が2025年8月5日から販売されます。

瀬戸内の地元海鮮食材をふっくら炊き上げた真っ白なごはんの上に、お客さんご自身で自由に盛り付けるスタイルです。まるでキャンバスに色を重ねるように、お好みのバランスで食材をのせれば、世界にたったひとつだけの“海鮮アート丼”が完成します。最後にだし醤油をひとたらしすると、素材の旨みとご飯の甘みが口いっぱいに広がり、まるで瀬戸内の海景色を味わうような体験が楽しめます。

◆せとうち三昧丼（2,480円 / 税込）

具材は、瀬戸内産の新鮮な生しらすに、じゃこ丸海産の釜揚げしらす、安岐水産の漬けオリーブサーモンの三種。
津田の松原サービスエリアは一般道からも利用できるので、瀬戸芸のアートを楽しんで創作欲が湧いてきたらこんなランチもいいかもしれませんね。

 

施設名	津田の松原サービスエリア
所在地	香川県さぬき市津田町鶴羽935-5
電話番号	0879-42-1777
営業時間	7:00～22:00 うどん：平日 10：00～21：00、土日祝 8：00～21：00（ラストオーダー 20：30）
定休日	年中無休
駐車場	あり （大型21台、普通60台、身障者用2台）