ガーカガワ

多度津・上海軒の中華そばはキラキラスープがあっさり優しい味!

多度津町にある老舗、上海軒の中華そばを食べてきましたよ。

 

 

こんにちは。むらおっちです。
多度津町の上海軒さんであっさりおいしい中華そばを食べてきました。

香川県の真ん中あたりの中讃地区、多度津町にある上海軒さん。
中華そばなどのお店がちょこちょこ多いこの地域ですが、昭和11年創業のこのお店は地元の人にとってもなくてはならないお店の一つ。
昭和と平成という変わり行く歴史の中で、変わらずにずっと守られてきたなつかしくおいしい中華そばです。

中華そば小が400円という価格設定です。

このお店のテッパンは、「両方」というオーダーの仕方。
中華そば小と焼めしの注文は、「両方」で通じます。
いろんな席から「両方」という声が聞こえてくるほど、常連さんには当たり前の光景です。
中華そばと焼きめししかメニューにないのも、このお店のこだわりです。

中華そばの鶏ガラ魚介系スープは、輝くほど透き通っていてコクのある薄味。


そうめんほどの極細麺に、コのスープしかないという程の抜群の相性です。
長年愛されているというのが納得です。

焼きめしも、昔懐かしい色合いです。

薄めの味付けは、好みでソースをかけて食べられるようになっていますが、個人的には、中華そばのスープと合わせて食べるのがお気に入り。

こってりのイメージが強いラーメン・中華そば、ここまで群を抜いてあっさりとおいしい中華そばは、まさに麺の国が生んだ中華そばの代表と言っても過言ではないと思います。
あっさり系が好きな人には、たまらない味わい深い中華そばです。

外観は、地味な感じのする佇まいで、初めてお店に行ったときには通り過ぎてしまいました。
でもこの地味な感じが、町と一緒に時代を歩み、味にこだわりを持って営んできたオーラさえ感じます。
店内は、壁に向かってI字型とL字型のカウンター席と、その真ん中にコの字になったカウンター席があります。
オーダーから提供まで本当に短時間で運ばれてくる、長年の手際の良さにも圧巻です。

焼きめしも中華そばも持ち帰りが可能。

 

店名上海軒
所在地仲多度郡多度津町家中1-12
電話番号0877-33-3959
営業時間10:00~16:00
定休日火・金曜日
駐車場有り
※道を挟んでお店の向かい側

 

 

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