２回目の投稿となります、ガートランディでございます。

タイトルが「語らせてくれ」となっていますが、初投稿の際に編集長が「カマタマーレ讃岐愛を語らせてくれ」と書かれたので、私が投稿するタイトル語尾は「語らせてくれ」縛りでいこうかと。

ただ、韓国料理の歴史等を書くつもりはなく、私の好きな韓国料理屋さんを紹介します。
高松市瓦町にある「南大門市場」さんです。

場所を軽く説明しますと、瓦町駅前のパチンコ アイゼンさん南側の細い路地にあります。
昔の高松繁華街を知る方であれば、鍛冶屋町や御坊町でされていたのを覚えているかもしれません。

お店は韓国人の女性（以下、オモニ）が切り盛りされています。
日本に来て四半世紀経つ様ですが、ア◯ネス・◯ャンさんばりの片言です。
韓国の家庭料理を振舞ってくれます。

本格的な韓国料理が食べられる南大門市場

店内席数

８人〜10人くらいが座れる座敷が１つ
4人掛けの小上がり席が１つ
カウンター席が8つ
✳︎予約して行かれる事をお勧めします。

食べるべき逸品

ある物全部が美味しいのですが、是非食べて頂きたいのが、

チャプチェ
白菜キムチ
サムギョプサル
ビビンバ（石焼きじゃないやつ）
キムチ鍋

サムギョプサルの食べ方

オモニに聞いた食べ方です。ご参考まで。

サムギョプサルの基本セット
・サンチュ
・ごま油
・味噌
・細辛ねぎ
追加注文
・白菜キムチ

①まず肉だけをごま油につけて食べる
②サンチュに味噌をつける
③ごま油につけた豚肉をサンチュに乗せる
④細辛ねぎとキムチを乗せて巻いて食べる

特徴、注意事項

先入観を植え付けてしまうのはどうかと思いますが、微笑ましく読んでください。

・最初の注文時の駆け引き（初訪問では無いかもしれません。）
  すんなり通る時もあります。
  例えば・・・

オモニに従うも良し、自分の信念を貫くも良し・・・

重要事項

最後に