開業60周年となる高松国際ホテルでは、それを記念した復刻メニューが次々と出ておりますが、今回はその第5弾として “思い出のスイーツ”「伝統のレモンパイ」が新たに加わります。発売日は2025年6月1日。

この「伝統のレモンパイ」は、開業当時のレシピを基盤に試行錯誤を重ね、現代風にブラッシュアップした新しさと懐かしさが共存する特別なスイーツとのこと。「さぬき讃レモン」のキリッとした爽やかな酸味と上品な甘さのイタリアンメレンゲとの相性も良く、まろやかさとフレッシュさが絶妙なバランスになるよう仕上げたのだそう。

価格は館内提供の1ピースが780円（税サ込）、テイクアウトの1ピースが700円（税込）、ホールはテイクアウトのみとなり15cmが3,000円、21cmが4,500円（ともに税込）。なお、テイクアウトのホールは3日前までの予約制です。

当時の味を知るホテル総支配人の「ホテルの歴史を未来へつなぎたい」という想いから誕生した本商品。懐かしさと新しさを感じる、これからの季節にぴったりなスイーツですね！

 

施設名	高松国際ホテル　T-Lounge
所在地	高松市木太町2191-1
電話番号	087-831-1575（レストランぐりる屋島）
営業時間	10:00～17:00
休業日	月曜日
駐車場	あり