【うどんログ】キンキンに冷えた、「元匠」のおろしぶっかけ

おすすめ度 ★★★★★　うどんログ部

東かがわ市の三本松あたりに行ったら必ず立ち寄るのが、讃岐うどん元匠（げんしょう）湊町店さん。

特に真夏の暑さの中、車を運転しているとまずこちらを思い浮かべるのです。
その理由は、キンキンに冷えた「おろしぶっかけうどん（小・370円）」にあります。

もう、これが麺もぶっかけ出汁もキンキンに冷えているのです。
ぶっかけうどんは夏の定番ですが、お店によっては常温（普通の水道水ぐらいの温度？）で出て来る事も多いと思います。
元匠さんのぶっかけうどんは、ひとくち食べただけで涼を感じる優れものなのです。

やっぱ、ビールとぶっかけはキンキンに冷えてなくちゃね！

麺はしっかりコシがあって、大根おろしとネギとの相性も抜群。
暑さのあまり食欲が無い時でもペロリと1杯行けちゃいますよ～！

編集部より

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