ガーカガワ

【うどんログ】さか枝うどんの豆腐おでんに病みつきですわ。

さか枝うどん 春日店

いつかは紹介したいと思っていた、さか枝うどんさんの「豆腐おでん」。これ、一度食べてみて~!

 

こんにちは。素朴な味を愛するガーハラダです。

今回は、高松市春日町にあるさか枝うどん春日店さんの「豆腐おでん」を紹介します。
うちから近い事もあって、さか枝うどん春日店さんには随分通い続けているのですが、老舗であるうどんの美味しさは、高松市民なら常識レベルですよね。

でもね、僕がこちらに足しげく通っているのは実は豆腐のおでんが目当てなのです。
日常的にちゃちゃっと食べているのでついカメラを忘れてしまうのですが、この豆腐おでんの質感の良さはスマホで撮るにはかなり失礼。という事で、今回はカメラ持参で訪問してきましたよ~!

微妙に出汁を吸った、素朴な味のお豆腐

香川のうどん屋さんにおでんは、もはやマスト。うどん出汁をベースにしたおでんは、最近よくあるご当地おでん化してもいいぐらいですよね。
一年中いただける事もあって、うどん+おでんを楽しまれる読者さんも多いのではないでしょうか?

そんなあなたに、ぜひさか枝うどんさんのお豆腐を食べてみてほしい!

セルフなので、型崩れしないよう備え付けの網杓子で慎重にすくって、お好みで練り辛子を少々。
以前は豆腐だけ店員さんに注文するシステムだったのですが、最近は他のおでん達と一緒にセルフで提供されています。

※豆腐のおでん(100円)

どうです?
この、ほのかに出汁の色がついたお豆腐の質感! ちょっとセクシーでしょう?(笑)

そもそもが、おでんダネにお豆腐(これは焼き豆腐ですが)というのも元関西人の僕には新鮮だったのですが、香川ではポピュラーなんですかね? 地元民さん、ファイナルアンサー求む!

ぶっちゃけ好きに食べてもらっていいのですが、僕は姫路おでん風に少し生姜醤油をかけて、さらに練り辛子をちょこんと乗っけて食べるのが好きです。

箸上げ写真がピンボケたので割愛・・・(涙)

焼き豆腐なのでしっかり固形化していますので、わりと食べやすいです。
ほのかに出汁を吸ったお豆腐は、素朴で病みつきになる味なんですよ~!

腹持ちも良いので、うどんのお供にも最高。ぜひ読者の皆さんも食べてみてくださいね。

 

おしまい。

 

店名さか枝うどん 春日店
所在地高松市春日町1075
電話番号087-814-7200
営業時間7:00~15:00
定休日年中無休
駐車場有り

 

 

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