香川県産の小麦粉さぬきの夢を独自配合した麺と、伊吹島産イリコに東かがわ市特産の和三盆で仕上げた出汁など、徹底的にこだわった讃岐うどんを提供する「マルタツうどん」。その店舗に併設する形で「マルタツスタンド」がオープンするとのことで、オープニングイベントにやってきました。

いきなり「ペッパー生ビール」の黄色いのぼりが誘惑しまくる！

スパイスと和三盆をブレンドした3種の新感覚クラフトビール

さっそく店内にお邪魔すると、外の光がたっぷり差し込む明るい雰囲気。マルタツうどんのオリジナル醤油や讃岐うどんも販売していて、お土産店のような性格も合わせ持っているようです。

気になるクラフトビールは3種類。マルタツうどんと坂出市にあるクラフトビールの醸造所「王越麦酒」が共同制作したもので、東かがわ市の特産讃岐和三盆糖と、世界最高峰の黒胡椒カンボジア・カンポットペッパー（LA PLANTATION農園）を使用。これらを絶妙にブレンドしたのが、今回の新感覚スパイシービールとのこと。

いやもう、なんで車で取材に来てしもたんやろ…　見てるだけで喉が鳴る…

味見はまた別の機会のお楽しみということで、それぞれの特徴を簡単にお聞きしました。
ペッパーセゾンは和三盆のやさしい甘さとペッパーの後味が絶妙（アルコール5.5%）、ペッパースタウトは黒ビールの深いコクに胡椒のピリッとした刺激がクセになる飲み味（アルコール6%）、そしてペッパーゴールデンエールは華やかでまろやかな仕上がり（アルコール8%）とのこと。

ブレンドされている和三盆糖はおおよそ予想できるのですが、カンボジア・カンポットペッパーというのがまったく想像できないのでサンプルを見せていただきました。

これはおつまみ用に塩漬けされたものだそうですが、試食させていただくと辛さより黒胡椒特有の風味が先にやってくる感じ。粒胡椒ってこんなに美味しいの？？ 確かにこれならおつまみとして成立するほどの美味しさです。
実はこの黒胡椒だけ帰りに買って帰ろうと思っていたのに、いろいろ取材してたら忘れてしまったんですよね。しっぱいしっぱい…

また、お子さんやアルコールが苦手な方にはソフトドリンクも用意、どれも美味しそうだったのですが、柑橘の気分だったので瀬戸内レモンソーダをいただきました。やっぱ、暑い日は瀬戸内レモン！

せっかくなので、ついでにうどんも食べました。
そう言えばまだガーカガワでは紹介してなかったですね、マルタツうどんさん。

おでんがお上品！

先ほどのクラフトビールはこちらでも飲むことができます。讃岐うどんとビールって、なんて贅沢なんでしょう！

うどんはもちろんおすすめの「マルタツうどん（小 1,580円）」。黒毛和牛に温泉玉子、きつねの3点盛りうどんです。

ズズズッと麺に飛びつきたいところだけど、こちらのうどんはまず出汁を味わってみましょう。伊吹島産のイリコに、6種類の天然原料と県産醤油、そして和三盆を使用したこだわりの出汁は、とても優しい味。まろやかな旨味が舌をくすぐります。

香川県産の小麦粉さぬきの夢を独自配合した麺は、もっちりとした食感で喉ごしがめっちゃいい！ 私自身は硬い麵がちょっと苦手なのですが、こちらの麺は柔らかすぎず硬すぎずちょうど良い塩梅。黒毛和牛を贅沢に使ったお肉も柔らかくて美味しい。

そして、感動レベルに美味しかったのがこのきつねなんですよね。
マルタツの焼き印が押されているのですが、この焦げ目が香ばしくて最高！ これ、狙っているんですか？ と店主さんにお聞きしたら「ただ焦げてるだけですよ」と笑われましたが、出汁の美味しさも、麺のもちもち感も、すべて吹っ飛ぶぐらい旨かった！

いつも食べているセルフのうどんと比べると割高なのですが、讃岐うどんにも松竹梅の「松」があってもいい。うどんにはうるさい香川県民も納得のうどんだと思います。

さらに、店主さんからオープンイベントに来ているカイロプラクティックの体験もすすめられたので、ついでのついでに立ち寄ってみました。

ちょうど体験されている方がいらしたので許可をもらって撮影させていただいて、

せっかくなので骨盤矯正を施術してもらおうと問診票を記入していると、偶然にも東かがわ市の上村市長がお忍びなのか、思わぬ場所で鉢合わせ。こういう機会もなかなかないので、並んで体験させていただきました。

もちろんシャッターチャンスは逃しません（笑）

すみません、ヤラセです（笑）
このイテテテテ…な表情が欲しかったので、あえて強めにやっていただきましたが、骨盤矯正自体はほとんど痛みはなく、気持ちいいのひと言。私は日常的に姿勢の悪い生活をしているので足の左右で長さが違っていたり、臀部の硬さが偏っていたりしていたのですが、少しの施術で見事に解消、関節の可動部が広がり、体がすごく軽くなりました。

高松にも施術院はあるそうですが、師匠がいらっしゃる院が馬篠にあるとのことで紹介いただきました。全身施術が初回3,000円（二回目より6,000円）らしいので、ちょっと時間を見つけてぜひ行ってみたい！

せっかくなので、施術スタッフの皆さんと。上村市長、いつも無茶振りですみません（笑）

みなさんもぜひどうぞ！